Котлета по-киевски

Понадобится

• 1 куриная грудка
• 50г. твердого сыра
• соль, перец по вкусу
• по 2 ст.л. панировачных сухарей и муки
• 1 яйцо, растит. масло для жарения

Приготовление

1.Куриную грудку отбить с двух сторон, посолить и поперчить. Сыр нарезать брусочками.

2.Выложить на край отбивной брусочки сыра и аккуратно ее завернуть, формуя котлету.

3.Готовую котлету обвалят в муке, затем обмакнуть во взбитое яйцо и обвалять в панировачных сухарях.

4.Обжарить котлету со всех сторон на растит. масле до готовности.Затем выложить в форму и запекать в духоке в течение 8-10 мин. при 200 градусах.