Куриные шейки с овощами

Понадобится

• 0,5кг куриных шеек
• 10 луковиц
• морковь
• 1 помидор
• 3 стак. бульона
• зелень, соль, перец, по вкусу, растит. масло для жаренья

Пригтовление

1.Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. С помидора снять кожицу, мякоть мелко нарезать. Зелень измельчить.

2.Морковь, помидор, зелень и 2 луковицы обжарить на растит. масле, поперчить. Оставшийся лук отдельно обжарить на растит. масле до золотистго цвета.

3.Замесить тесто, раскатать 4 тонких пласта, выложить на них обжаренный лук и свернуть рулетами.

4.Обжаренные овощи выложить в форму, на них чередуя выложить шейки и рулеты, посолить, залить бульоном, тушить 45 мин. на среднем огне.