Понадобится
1/2 небольшой курцы, 2 зубчика чеснока, 300г. чечевицы, 100г. риса, 1 луковица, 30г. сливочного масла, 30 мл. соевого соуса, соль, перец, зелень по вкусу.
Приготовление
1.Курицу отварить в 1,5 л воды. Бульон процедить и засыпать внего промытый рис. Пока варится рис, измельченный лук обжарить на сливочном масле, добавить его в бульон и варить, пока рис не разварится.
2.Чечевицу промыть, отдельно отварить до готовности. Добавить в нее соевый соус, рубленые чеснок и зелень, перемешать.
3.Полученную смесь добавить в бульон и варить 10 мин. отовый суп пюрировать блендером.
4.Курицу разделить на порционные куски, разложить по тарелкам и залить их приготовленным супом- пюре.
Подавать, украсив зеленью.