Блюда из мяса и птицы

Конвертики с черносливом

25.01.2013 11:42
Понадобится 500г мякоти свинины 100г. твердого сыра 10-12 шт. чернослива без косточек соль, перец по вкусу растит. масло для жарения Приготовление 1.Свинину нарезать пластинами толщиной  по 1-1,5 см, отбить, посолить и поперчить с обеих сторон. 2.Чернослив залить водой, оставить на 15...

Куриные голени в слоеном тесте

25.01.2013 11:32
Понадобится 7-8шт. куриных голеней 1 упаковка готового слоеного теста соль, перец, приправа для курицы по вкусу, растит масло 1 яйцо Приготовление 1.Куриные голени вымыть, обсушить, поперчить, посолить, посыпать специями для курицы и оставить на 10-12 ч. 2.Слоеное тесто слегка раскатать и...

Мясные гнезда

25.01.2013 11:18
Понадобится 1кг. свино-говяжего фарша 5 средних луковиц 250г. твердого сыра 500г. шампиньонов 250г. майонеза соль, перец, зелень, растит. масло. Приготовление 1.Шампиньоны нарезать ломтиками и обжарить на растит. масле. Три луковицы измельчить и отдельно обжарить на растит. масле. Соеденить...

Куриные шейки с овощами

25.01.2013 11:04
Понадобится 0,5кг куриных шеек 10 луковиц морковь 1 помидор 3 стак. бульона зелень, соль, перец, по вкусу, растит. масло для жаренья Пригтовление 1.Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. С помидора снять кожицу, мякоть мелко нарезать. Зелень измельчить. 2.Морковь,...

Мясные шарики

22.01.2013 10:52
Понадобится По 400г. говядины и свинины 3 яйца 3 ст.л. риса 0,5 ст молока 2 ломтика белого хлеба 2 моркови 1 ст.л томатной пасты соль, смесь перцев, зеленый лук повкусу, растит. масло. Приготовление 1.Рис отварить до готовности в чуть подсоленной воде. Хлеб без корок размочить в теплом...

Куриные грудки с ананасами

22.01.2013 10:43
Понадобится 1кг. куриных грудок 1 банка консервированных ананасов 200г. майонеза 200г твердого сыра соль, перец по вкусу, растит. масло, овощи и зелень для украшения. Приготовление 1.Куриные грудки отбить,посолить, поперчить и выложить на смазанный растит. маслом противень 2.Из банки с...

Котлеты "Измир"

22.01.2013 10:29
Понадобится По 250г свинины и говядины 2 луковицы 0,5 кг картофеля 2 помидора 2 болгарских перца, острый перец по вкусу 1 баклажан 1 морковь зелень,соль, перец по вкусу, растит. масло Приготовление 1.Мясо нарезать кусочками и вместе с луковицей пропустить через мясорубку. Посолить,...

Куриные корзиночки с морковью по- корейски

22.01.2013 10:17
Понадобится 700г куриного филе соль, перец по вкусу, растит. масло 300г. моркови по-корейски 1 сладкий перец красного цвета 100г. твердого сыра 3 ст. ложки сметаны или майонеза 1 яйцо, зелень для украшения Приготовление 1.Куриное филе слегка отбить, посолить, поперчить и поставить в...

Паровое куриное суфле

22.01.2013 09:57
Понадобится 1 куриная грудка 3-4 луковицы соль по вкусу 100 мл. 10% сливок сливочное масло Приготовление 1.Куриную грудку вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками. Лук очистить, разрезать на 4 части и измельчить в блендере вместе с уриной грудкой. 2.В полученную массу добавить соль по...
<< 1 | 2