Брауни с миндалем

Понадобится

• 200г. горького шоколада
• 170г. сливочного масла
• 250 - 300г. сахара
• 3 яйца
• 125г муки
• 1ч.л. разрыхлителя, 0,5 стак. грецких орехов или миндаля.

Приготовление

1. Шоколад (170г) растопить на водяной бане, добавить нарезаное кусочками сливочное масло, растопить до однородности, помешивая. Добавить сахар, хорошо перемешать, охладить. По одному ввести яйца, каждый раз помешивая. Муку просеять с разрыхлителем и солью, всыпать в шоколадно - яичную смесь и перемешать.

2.Шоколад ( 30г. ) и орехи порубить, добавить в тесто и перемешать. Выложить тесто в форму и разровнять.

3.Выпекать 30-35 мин. в нагретой до 170 градусов духовке, пока зубочистка не выйдет сухой.

4. Готовый корж вынуть из духовки, остудить, нарезать квадратами и украсить по вкусу орехами.