Пирожки - творожники

Понадобится

• 500 г. творога
• 4 яйца
• 2ст. л. сахара, щепотка соли, 1 ч.л соды
• 2стак. муки

Для начинки

• 1/3 кочана капусты
• 50г. сливочного масла
• соль, перец по вкусу

Приготовление

1.Творог соеденить с яйцами, добавить сахар, соль и взбить все блендером.

2.Муку просеять с содой. Сделать в муке углубление и, понемногу выкладывая в него творожную массу, замесить тесто.

3.Капусту нашинковать и обжарить на растит. масле. Поперчить, посолить.

4.Тесто разделить на равные кусочки, раскатать в лепешки. На середину каждой выложить начинку, сформовать пирожки. Жарить на сковороде с двух сторон на растит. масле.