Понадобится
- 5 шт. кальмаров
- 1 луковица
- 1 болгарский перец
- 100г.варенного риса
- 100г. говяжьего фарша
- по 50г. адегейского и любого твердого сыра
- 1-2 зубчика чеснока
- зелень укропа, майонез, соль, перец по вкусу, растит. масло для жаренья.
Приготовление
1.В кипящуюподсоленную воду опустить на 1 мин. кармров. Обдать холодной водой, затем очистить.
2.Лук и перец мелко нарезать и обжарить на растит. масле. Добавить фарш и жарить до е готовности. Затем добавить размятый вилкой адыгейский сыр, рис и измельченный чеснок, посолить, поперчить, перемешать. Выключить огонь и дать смеси остыть.
3.Полученной смесью начинить кальмаров, выложить в форму для запекания, смазать майонезом, посыпать тертым твердым сыром и рубленной зеленью и запекать в духовке 20-30 мин при 200 градусах.