Понадобится
- карп весом 1-1,5 кг.
- 2 луковицы
- 150-200г майонеза
- 1-2ст.л аджики
- соль, перец по вкусу
Приготовление
1.Карпа очистить, выпотрошить, тщательно вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Затем посолить, поперчить изнутри и снаружи.
2.Майонез смешать с аджикой и смазать полученной смесью карпа.
3.Лук очистить, нарезать тонкими кольцами и начинить брюшко карпа. Брюшко сколоть зубочистками.
4.Выложить подготовленную рыбу на противень,выстланный листом фольги, и запекать в духовке в течение 40 мин. при 180 градусах.